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番茄豆腐片的做法

番茄豆腐片的做法
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番茄豆腐片

本来想做成那种红黄相间的效果，可是冬天的西红柿都是温室大棚里的，汤水太少，炖了几下就成糊糊了。所幸炸制豆腐的过程豆香浓郁，十分诱人。还算是下饭菜吧。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐

    350g

  • 西红柿

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 鸡蛋

    50g

  • 土豆淀粉

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.备好材料

step2

2.豆腐切成薄片

step3

3.葱切小段

step4

4.西红柿划十字刀，在火上烤后剥皮

step5

5.西红柿切大块

step6

6.倒油热锅

step7

7.鸡蛋和淀粉和成蛋液，豆腐片倒入，裹上蛋液

step8

8.放入锅中炸制

step9

9.豆腐片变成金黄后捞出

step10

10.锅内的底油，倒入西红柿

step11

11.放入葱花翻炒

step12

12.加入料酒

step13

13.倒入豆腐片

step14

14.倒入少许胡椒粉

step15

15.假如少许盐

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vlkhcllvlo 上传,更新时间: 2013-01-08
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