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番茄炒茄子的做法

番茄炒茄子的做法
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番茄炒茄子

这道菜也可以叫双茄乱炖，当然是我自己起的，味道有番茄的微微的酸酸的味道，番茄汁融入茄子中，二者合一

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    250g

  • 番茄

    100g
  • 辅料：

  • 葱花

    20g

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好茄子 番茄。

step2

2.将茄子洗净削皮，撕成小条；将番茄洗净切块备用

step3

3.锅烧干放入适量的花生油

step4

4.油烧热后，放入葱花炒出香味

step5

5.然后放入番茄块，炒至出现稠稠的番茄汁

step6

6.然后放入茄子，并根据自己口味放入备好的调料，中间根据情况加入适量的水以防止糊锅，炒至5分钟即可出锅

step7

7.美味的茄子出锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Pqowjgdltwy 上传,更新时间: 2013-01-08
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