番茄土豆炖牛肉的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.土豆去皮切块

2.煮好的牛肉切厚片

3.番茄去皮切滚刀块

4.鸡骨和猪大骨熬制的高汤一大碗（平时多准备点高汤用来炖汤很不错的）

5.葱切段，姜去皮切片，八角一个，桂皮一块，山楂片三四个（山楂没有也可以不用）

6.锅里放少许油，把土豆块煎黄后加入高汤和除了盐之外的所有作料大火烧开，小火慢慢炖30分钟，加入番茄继续炖至熟烂，汤汁颜色浓郁，关火加入盐和鸡精调味即可。