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茄汁肉圆的做法

茄汁肉圆的做法
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茄汁肉圆

肉圆是自己买的猪肉去加工点加工的，肉很新鲜，做出的肉圆味道也很好，平时总是做汤吃，今天换种吃法，炸完后加入番茄汁，酸酸甜甜的，味道很好。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 肉圆

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 鸡蛋

    1个

  • 小麦面粉

    适量

  • 番茄酱

    适量

  • 白糖

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备肉圆

step2

2.把鸡蛋打到肉圆内，拌匀

step3

3.将裹着蛋液的肉圆放到面粉里裹上面粉

step4

4.小碗里加入适量番茄酱，三小勺白糖，再加入半小碗热水，将糖溶化

step5

5.锅内加入油，烧热，将肉圆入锅炸

step6

6.油温高后转中小火

step7

7.炸成金黄色装出备用

step8

8.另起锅放入少许油加热

step9

9.油热加入番茄汁，烧至汁浓稠

step10

10.将炸好的肉圆入锅内裹上汁即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：psfz5202 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜炒增强抵抗力快手番茄味

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