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番茄豆腐丸子的做法

番茄豆腐丸子的做法
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番茄豆腐丸子

昨天早上逛商场，买了豆腐准备给佳鑫做肉末豆腐，结果回家后发现，豆腐已经被放在上面红提给压碎了，没办法，我就想做豆腐肉丸，番茄豆腐丸子，味道都还不错，佳鑫也很喜欢

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐

    250g

  • 肉末

    250g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 蘑菇

    适量

  • 番茄酱

    适量

  • 胡椒粉

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好材料

step2

2.把豆腐碾成末，最好用纱布包住，既可挤出多余水份，又可让豆腐末更细腻。在豆腐中加入肉末、蘑菇碎，盐、白胡椒粉朝一个方向搅拌均匀

step3

3.油锅六成热时，把豆腐馅团成球，沿成锅边下入锅中炸 看到丸子稍成形，用漏勺推动下，让其都均匀受热，颜色也更均匀，炸至金黄色时即可捞出沥油

step4

4.炸好的丸子裹上番茄酱就成了番茄豆腐丸子，味道好吃，颜色也很好看。

step5

5.最后就可以上桌了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dybc6628 上传,更新时间: 2013-01-08
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