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番茄鱼片汤的做法

番茄鱼片汤的做法
rgow727319077浏览

番茄鱼片汤

鱼肉的肉质滑嫩，豆腐和番茄味道清淡，煮一锅汤，清淡味美

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鱼肉

    300g

  • 金针菇

    150g

  • 豆腐

    100g

  • 番茄

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱花

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.所需食材备用，鱼切片，加少许盐、胡椒粉、料酒、生抽、一个蛋清腌制半小时以上，鱼骨切块

step2

2.锅内热油，放入鱼骨煎至发白，盛出备用

step3

3.然后将切块的番茄倒入剩油中熬煮，熬出番茄汁后，加入适量水和盐，待水沸腾后，加入鱼骨，豆腐

step4

4.等锅内汤汁沸腾后，加入黑鱼片和金针菇，烫至鱼片发白，加少许鸡精出锅，洒上葱花，浇少许热油即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rgow7273 上传,更新时间: 2013-01-08
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