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番茄鱼丸的做法

番茄鱼丸的做法
DaleneBatch13999浏览

番茄鱼丸

为了省事直接买的鱼肉，我买的是红鲷鱼，感觉不是太好，我想可能鳕鱼比较好吧。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鱼肉

    400g

  • 番茄沙司

    适量
  • 辅料：

  • 姜

    10g

  • 葱

    10g

  • 蛋清

    1个

  • 淀粉

    适量

  • 糖

    适量

  • 白胡椒粉

    适量

  • 盐

    2勺

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.鱼肉剁成鱼肉茸

step2

2.加入一点番茄沙司，再加入盐、一个蛋清、胡椒粉、葱姜水，拌成糊状。

step3

3.鱼肉挤成小丸，在水中氽熟。

step4

4.炒锅放一点油，放入葱花炝一下锅，放入番茄沙司翻炒一下，加入糖

step5

5.将鱼丸倒入锅里，收一下汁，出锅盛盘完成

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：DaleneBatch 上传,更新时间: 2013-01-08
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