西红柿炒菜花的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.西红柿去皮。

2.西红柿切小丁。

3.菜花冲洗，掰成小块，洗净。 锅子烧开水，将洗净的菜花放入，焯水2分钟左右。 立即投入凉水中。（投凉是为了菜花的口感更脆嫩）

4.洋葱切碎。（大葱也可）

5.锅子放油，放入洋葱煸炒。

6.加入西红柿丁，煸炒。

7.煸炒至西红柿软烂，成泥。

8.加入焯水的菜花，煸炒。

9.加入生抽、盐。（别加老抽或者颜色重的酱油，不好看）

10.煸炒片刻.

11.加入少许白糖。

12.煸炒片刻，加入鸡精，出锅装盘即可。

13.出锅装盘即可。