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超绵橙皮排包的做法

超绵橙皮排包的做法
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超绵橙皮排包

家里的冰箱剩了好多的蛋白，在天使蛋糕和超绵鲜奶吐司中，最终选择了吐司。春节时做了两次，但都没发好，烤出来都素中间凹陷。不过好方子就是好方子，俺烤得如此糟糕放了2

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 金像高粉

    200g

  • 美玫低粉

    50g

  • 牛奶

    110g

  • 蛋白

    60g
  • 辅料：

  • 酵母

    4g

  • 软化黄油

    25g

  • 糖

    25g

  • 盐

    3g

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.后油法把面团揉至光滑，加入用温水泡洗沥干的糖渍橙皮揉匀

step2

2.进行第一次发酵，发至2-3倍大左右

step3

3.排气、平均分割成9份

step4

4.滚圆放入方形烤盘中

step5

5.进行最后发酵

step6

6.入已预热好的烤箱200℃、15分钟左右

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dgbc1949 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐烤面包烤箱DIY全菜系春游2小时以上1-2人橘子味

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