冰糖渍金桔的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.金桔，冰糖

2.用盐水浸泡1小时左右

3.洗净

4.对等的切划6、7刀 不要划的太深。

5.用手按扁或拇指和食指捏压扁 不喜欢籽的 同时挤出籽，我没挤籽。

6.在按扁桔子的时候会有些桔子汁留出来的，不要浪费啦，所以我放在碗里按，汁就留在碗里了。

7.切划好的金桔下锅

8.加入冰糖开火煮

9.小火慢煮到冰糖完全融化，

10.煮到冰糖完全融化，金桔透明，粘稠 放凉些就可以装瓶子了，或直接食用啦

11.冰糖熬煮成冰糖金桔，咬一口顿觉喉间津润、满口生香。