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柠香龙力炒云耳的做法

柠香龙力炒云耳的做法
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柠香龙力炒云耳

闭着眼睛吃鱼——这话一点不假，恐怕没有几种鱼肉可以这么吃~完全不用担心有鱼刺作怪，除了家人，也适合作为宝宝的盘中之物先说说这个鱼，龙力鱼形状如舌头，也称牛舌鱼，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 龙力鱼

    400g

  • 黑木耳

    200g

  • 柠檬丝

    30g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱丝

    适量

  • 花椒

    适量

  • 生抽

    适量

  • 糖

    适量

  • 醋

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.龙力鱼放入盆中解冻，黑木耳泡发洗净

step2

2.斜刀把龙力鱼切成小块，用淀粉抓匀备用

step3

3.把裹着薄淀粉的龙力鱼焯水一分钟，黑木耳焯水三、五分钟左右，捞出淋干水分备用

step4

4.平底锅中放入适量油，放入葱丝、花椒炝锅，把黑木耳放入锅中翻炒，再放入淋干水分的鱼肉，中火慢炒

step5

5.锅中倒入适量生抽，放入适量盐、糖、少量醋，加入柠檬丝翻炒

step6

6.翻炒均匀后，盛盘即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：haty4559 上传,更新时间: 2013-01-08
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