柠香磅蛋糕的做法
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柠香磅蛋糕

重油的蛋糕,平时很少做,不过,这款巧克力磅蛋糕,真的让人吃过翻寻味。所以,忍不住今天再做啦。不过,这次我加入了一点柠檬皮梢,味道更香,吃起来带有淡淡的柠檬香味!

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 低粉

    100g
  • 黄油

    100g
  • 糖粉

    80g
  • 鸡蛋

    4个
  • 泡打粉

    3g
  • 可可粉

    60g
  • 黑巧克力

    60g
  • 辅料:
  • 适量
  • 柠檬皮梢

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.称量好各原料;

step2

2.软化黄油加入糖,搅拌至蓬松,体积变大,浓稠顺滑;

step3

3.分次加入鸡蛋搅拌均匀,每放入一次鸡蛋,都要完全拌均匀才可放下一次鸡蛋;

step4

4.加入全部蛋液后搅拌均匀后的样子;

step5

5.倒入可可粉;

step6

6.筛入低粉泡打粉,倒入柠檬皮梢;

step7

7.黑巧克力温水热融;

step8

8.加入面糊中;

step9

9.搅拌均匀;

step10

10.将面糊倒入垫有油纸的模具里;

step11

11.放入预热好的烤箱里,170度,烤40分钟;

step12

12.出炉稍放凉,切件食用。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:hare0374 上传,更新时间: 2013-01-08

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