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柠香排骨的做法

柠香排骨的做法
LanceTate5089浏览

柠香排骨

这道排骨吃起来象糖醋排骨 但不经油炸，省略了一道程序 肉非常结实，没有糖醋排骨裹了面粉的绵绵的感觉 酸酸甜甜的，还有柠檬的清香…… 唯一美中不足的是：我多此一举

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 排骨

    400g

  • 辅料：

  • 柠檬

    1只

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 老抽

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 生粉

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.排骨洗净切块后，用少许盐、老抽、鸡粉、生粉拌匀，腌制半小时左右

step2

2.柠檬切两半，去籽，一半榨汁，一半切片备用（也可全部榨汁）

step3

3.热锅放油，小火煎排骨，不要乱翻，煎完一面再一面，最后的口感就和炸过的很象

step4

4.热锅放油，小火煎排骨，不要乱翻，煎完一面再一面，最后的口感就和炸过的很象

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：LanceTate 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜10-20分钟烧宴请午餐晚餐柠檬味全菜系1-2人待客菜

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