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柠香可乐鸡翅的做法

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柠香可乐鸡翅

可乐鸡翅是我刚学做菜时最喜欢的一道，简单又唬人。如果现在还照老方子，显得自己怪没长进似的。想来想去，加点儿柠檬吧。一般最爱鸡翅的是小朋友，小朋友还得多吃胡罗卜，

1.鸡翅洗净，用刀尖两面多扎些眼，加姜片，用生抽、黄酒腌半小时左右。

2.锅内入油，烧热后倒入鸡翅、姜片、葱段、辣椒、一同煸炒两分钟，至鸡翅表皮收紧。

3.倒入整听可乐，至盖过鸡翅，开中火炖。

4.约20分钟后，加入胡罗卜片、一小撮盐，继续开盖炖至汤收干。关火，挤入半只柠檬汁拌匀，装盘后表面擦些柠檬皮装饰即可。