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草莓玫瑰蛋糕卷的做法

草莓玫瑰蛋糕卷的做法
PattyDupuis10371浏览

草莓玫瑰蛋糕卷

这个蛋糕是小朋友给我安排的任务，刚开始说要吃桑葚，不过这两天桑葚好贵哦，后来答应过两天再吃桑葚，不过又提个要求要吃草莓酱的，没办法，昨天送他后我就去买了草莓酱，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡蛋

    5个

  • 低粉

    80g

  • 白糖

    70g

  • 牛奶

    70g

  • 油

    70g

  • 辅料：

  • 草莓酱

    适量

  • 玫瑰花

    适量

  • 柠檬汁

    适量

做法 共19个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所有材料

step2

2.蛋清蛋黄分离

step3

3.先将蛋黄打散

step4

4.然后加入牛奶

step5

5.再加入油

step6

6.搅拌均匀

step7

7.筛入面粉

step8

8.放入玫瑰花碎

step9

9.搅拌均匀备用

step10

10.开始打发蛋白，加几滴柠檬汁，再分次加入白糖将蛋白打到湿性发泡即可

step11

11.然后分三次将打好的蛋白加入蛋黄中

step12

12.拌好后的面糊

step13

13.拌好后倒入铺了油纸的烤盘150度，烤箱中层，上下火，18分钟左右

step14

14.出炉了，看起来很不错呢

step15

15.倒扣在烤架

step16

16.撕去油纸

step17

17.均匀的末上草莓酱

step18

18.卷起来用锡纸包好，放入冰箱冷藏一会

step19

19.定型后就可以了，看看是不是很不错啊

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：PattyDupuis 上传,更新时间: 2013-01-08
10分钟内蛋糕烤箱卷草莓味1-2人

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