草莓菠萝包的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.备好以上食材所注明的主料:面包体所需材料,粉,蛋,芭蕉,黄油,酵母水等

2.备好以上食材所注明的:面包皮所需材料和草莓

3.后油法混合所有的材料把面团整圆成形,室温发酵

4.面团发酵的时间为做面包酥皮:黄油软化+糖混合打发

5.分三次加入蛋液混合

6.加入面粉上下切拌均匀

7.混合整形成酥皮面团,并分成平均的10份

8.搓圆备用

9.接着面包体面团发酵至两倍大

10.排气整形分成10份松弛10分钟

11.取一个面团擀开包上一粒草莓

12.包好整圆形

13.取一份面皮球，包在面包体上

14.用小刀划出菠萝印

15.全部做好排在烤盘上

16.继续醒发一个小时

17.刷蛋液入180度的烤箱18分钟左右出炉即可

18.凉后就可以吃了,切开看看好漂亮的.