蔓越莓天使蛋糕的做法
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蔓越莓天使蛋糕

天使蛋糕全部以蛋白作为蛋糕的基本组织及膨大原料,天使蛋糕,虽然口感不戚风润和松软,但是因为无油、无蛋黄,如果再少放一些糖,是热量低、胆固醇低的健康蛋糕。蛋糕成品

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 低粉

    70g
  • 蛋清

    3个
  • 50g
  • 辅料:
  • 牛奶

    40ml
  • 蔓越莓

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.牛奶加入30克糖。

step2

2.搅拌均匀至糖溶化。

step3

3.筛入低粉。

step4

4.搅拌均匀成糊。

step5

5.蛋清分离。

step6

6.蛋清加入20克糖用电动打蛋器打成湿性发泡。

step7

7.把打发的蛋清放入面糊中,用刮刀从下往外翻着搅拌均匀。

step8

8.放入蔓越莓搅拌均匀。

step9

9.倒入纸杯中,八分满。

step10

10.表面再撒上蔓越莓。送入已经预热到180度的烤箱内烤约20分钟即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ganlanyou8 上传,更新时间: 2013-01-08

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