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草莓奶酪蛋白酥的做法

小姑娘14336浏览

草莓奶酪蛋白酥

坨坨很喜欢吃蛋糕，也很喜欢吃酸奶，刚好昨天做蛋挞剩了三个蛋白，所以坨坨妈结合家里的材料，自创了这款草莓奶酪蛋白酥，没有用黄油和奶油，而是用了很清淡的牛奶和酸奶酪

1.蛋盆里倒入蛋清，加入糖粉，用电动打蛋器打至接近硬性发泡，即拉起来看蛋白尖微微下垂即可

2.低筋面粉和酵母粉混合过筛，边筛边用刮刀搅拌均匀

3.加入奶酪继续搅拌

4.加入牛奶打发

5.倒入烤盘上摆好的模具中，每个八分满即可

6.烤箱开上下火220度预热，关火，放入烤箱中下层，改上火180度烤20分钟即可

7.出炉了，真香啊！