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草莓班戟的做法

草莓班戟的做法
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草莓班戟

班戟是pancake的粤语音译，是一种用黄油在煎锅中烹制的小面包干，它有许多种不同版本的做法。一般来说班戟使用的是未经发酵的面粉制作，属于快速烘培面包，不过有些

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡蛋

    1个

  • 牛奶

    120g

  • 低粉

    50g

  • 糖粉

    15g
  • 辅料：

  • 黄油

    适量

  • 奶油

    适量

  • 抹茶粉

    适量

  • 草莓

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所有材料

step2

2.鸡蛋加入糖搅拌均匀

step3

3.倒入牛奶搅拌均匀

step4

4.筛入低粉和抹茶粉

step5

5.加入液化的黄油（10克左右）

step6

6.将面糊过筛，放入冰箱冷藏半小时。

step7

7.取出面糊，平底锅小火加热，刷一层薄油，淋一大勺面糊到平底锅上

step8

8.小火加热至凝固，轻轻揭下来，放凉 一勺奶油放在面皮的中央，放上半片草莓

step9

9.再来一勺奶油盖住草莓

step10

10.包成四方形，就好了！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Fpdwckjr 上传,更新时间: 2013-01-08
10分钟内草莓味1-2人炒锅

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