红烧排骨的做法

做法 共5个步骤 我要吐槽

1.排骨洗干净，沥干，加鸡粉、生姜粉、盐，腌制20分钟以上。

2.起油锅，油热之后下排骨，炸至排骨泛黄，捞起备用。

3.油锅留少许底油，将排骨再次倒入锅中，加料酒、酱油，翻几下。

4.加清水、八角、干红椒、糖，大火煮开之后中火慢炖。

5.带汤汁略带浓稠时加辣酱，我用的黄灯笼酱，多少按自己口味调整，我不太能吃辣，只加一小勺。 待汤汁收干，即可装盘开干！