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虾酱五花肉的做法

虾酱五花肉的做法
Lorena17U5976浏览

虾酱五花肉

说到五花肉，这也是我的一个最爱， 用五花肉做的红烧肉、豆豉五花肉、梅菜五花肉等等 我都很喜欢，今天换一个吃法，做了一个虾酱五花肉 很喜欢虾酱的味道。 之前一直想

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    300g

  • 虾酱

    1大勺
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜片

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.材料：五花肉、虾酱、姜片、蒜片

step2

2.水加入一块姜片和五花肉一起煮5分钟捞起过冷水

step3

3.冷水冲洗五花肉后，切成块

step4

4.煸炒五花肉出油，放入姜片蒜片一起炒

step5

5.加入少许香辣酱，一点点就够，因为香辣酱也有咸味，一小匙就好，继续煸炒均匀

step6

6.加入一瓶盖花雕酒、一茶匙糖、一茶匙生抽，生抽不要多，因为虾酱有咸味，继续煸炒均匀

step7

7.一汤匙虾酱加入4汤匙的清水搅拌均匀

step8

8.搅拌匀的虾酱倒入花肉中继续炒匀

step9

9.再加入2碗热水或者清水煮到收汁

step10

10.煮到收汁即可

step11

11.虾酱五花肉

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Lorena17U 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜半小时-1小时酱香1-2人炒锅体力劳动者

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