南乳凤翅的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.香菇、腐竹用温水泡发； 锅中烧水，水开后放入鸡翅根，汆烫两分钟； 翅根捞出待用，姜蒜切片；

2.锅烧热，倒少许油，待油烧热，放如姜蒜爆香；

3.放入翅根翻炒1分钟； 放入香菇、腐竹继续翻炒2分钟；

4.放入1大勺南乳酱；

5.炒至均匀着色，加水没过菜，加锅盖；

6.水开后转小火炖煮； 水快干时，大火收汁，即可出锅。