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红烧油筒鱼的做法

红烧油筒鱼的做法
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红烧油筒鱼

老公说在读初中时，食堂里几乎是一星期四天会煮这种鱼给他们吃，以至于他到后来一看到这个鱼就反胃，一直到现在都不想吃，哈哈，其实吧那个时候这种鱼是很便宜的，但是呢现

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 油筒鱼

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 老抽

    适量

  • 生姜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 葱花

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.把油筒鱼洗干净后切成两段

step2

2.把生姜和辣椒切丝

step3

3.起油锅，加入生姜和辣椒丝

step4

4.再加入油筒鱼

step5

5.等一边煎到金黄后再翻个面煎

step6

6.加入适量的料酒

step7

7.再加入适量的老抽

step8

8.加入适量的清水

step9

9.用大火煮沸后转小火慢炖十分钟

step10

10.加入适量的白糖

step11

11.稍收一下汤汁，撒上香葱即可食用了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：de51gtuhkqgt 上传,更新时间: 2013-01-08
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