牛肉丸大白菜的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.准备好所有食材

2.配料葱花与香菜

3.牛肉丸我喜欢先对半切开，再切成十字花，不但好看而且也容易熟透

4.大白菜切段，一般情况下我会将叶子与菜帮分开

5.烧热锅倒入橄榄油，放入姜大火爆香

6.先将菜帮放入大火翻炒

7.放入少许盐炒至菜帮软

8.再将菜叶加入一起炒

9.然后放入牛肉丸

10.加入少许热水盖上锅盖焖片刻

11.焖至大白菜软烂后再放入粉丝（这粉丝说明煮之前不用浸泡）

12.将所有食材翻炒均匀后加入少许X0酱

13.再放少许胡椒粉翻炒均匀后洒入葱花与香菜即可熄火