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酱鸡翅尖的做法

酱鸡翅尖的做法
MarcWalsh5943浏览

酱鸡翅尖

我这个比较怪，吃鸡比较喜欢吃肉少的部位，像鸡翅尖，鸡爪，鸡头，前几天去市场买菜，看到有卖鸡翅尖的，就买了一斤回来，做这个酱鸡翅尖，这是我最喜欢吃的做法

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡翅尖

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    少许

  • 酱油

    适量

  • 白酒

    适量

  • 大料

    少许

  • 桂皮

    少许

  • 干辣椒

    少许

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡翅尖洗干净，检查上面有没有没去掉的小毛

step2

2.锅中倒入水

step3

3.把鸡翅尖倒入锅中氽水

step4

4.氽好水的鸡翅尖，过凉水，去掉上面的浮沫

step5

5.锅中倒入油

step6

6.油烧热放入大料和桂皮

step7

7.锅中倒入鸡翅尖，翻炒

step8

8.加入干辣椒

step9

9.加入适量的白糖翻炒

step10

10.加入适量的酱油翻炒

step11

11.加入适量的白酒翻炒

step12

12.加入适量的水炖

step13

13.炖至汤汁快收干时加入适量的盐

step14

14.炖好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：MarcWalsh 上传,更新时间: 2013-01-08
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