黄金卷配千岛酱的做法
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黄金卷配千岛酱

广东新年有很多传统习俗,其中一个就是所谓的“开油锅”,啥是开油锅呢?就是到农历新年前夕大概年24开始,传统的广州家庭就会一家子聚集在一起,一起搓面做蛋散阿,煎堆

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 云吞面

    200g
  • 猪肉

    150g
  • 冬菇

    100g
  • 50g
  • 蛋黄

    1个
  • 酸奶

    50g
  • 辅料:
  • 麻油

    适量
  • 料酒

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 葱花

    适量
  • 适量
  • 茄汁

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.取出云吞片,上面铺上适量的肉馅,然后卷好封号好即可。

step2

2.适量的油烧滚,把筷子伸入内测试,冒出气泡即可开炸。

step3

3.轻轻快速把肉卷放入内,炸至表面金黄色即可捞起。

step4

4.肉卷表面撒上芝麻和少量孜然粉以及葱丝、配千岛酱。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:CerysGarmon 上传,更新时间: 2013-01-08

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