鸡蛋炸酱面的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.葱姜切末，鸡蛋打入碗中。

2.油锅（油要比平日炒菜多一些）倒入打散的鸡蛋，并搅散。

3.放入葱姜末炒香。

4.倒入适量豆瓣酱炒香。

5.倒入少量水稍炖一会即可出锅。

6.准备黄瓜、胡萝卜备用。

7.黄瓜、胡萝卜分别切成丝。

8.调入全部调料并拌匀。

9.在面条碗中拌入鸡蛋炸酱和配菜即可。