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京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法
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京酱肉丝

照猫画虎做的一道菜，呵呵，主要是京酱肉丝这道菜的名称太响亮了啊，一般都是用葱白切丝摆盘的，可是我实在吃不来那个味道，就用黄瓜代替了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 里脊猪肉

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 甜面酱

    适量

  • 糖

    适量

  • 鸡蛋白

    1个

  • 玉米淀粉

    适量

  • 黄瓜

    1根

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.里脊肉切丝，用料酒蛋白玉米淀粉腌制二十分钟

step2

2.葱白切末

step3

3.黄瓜去皮

step4

4.切丝摆盘

step5

5.锅热油

step6

6.放入肉丝

step7

7.翻炒至变色盛出备用

step8

8.爆香葱白

step9

9.放入甜面酱3大匙，砂糖1茶匙炒至出香味

step10

10.再放入肉丝

step11

11.翻炒至肉丝全部均匀的裹上酱汁即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zvqk3186 上传,更新时间: 2013-01-08
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