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酱香排骨炖白菜的做法

酱香排骨炖白菜的做法
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酱香排骨炖白菜

LG买了豆瓣酱，这次用了来炒白菜，酱香四溢，非常鲜美~~ 我家宝儿喜欢吃排骨，我喜欢给他买精肋排，吃起来特别过瘾。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 精肋排

    300g

  • 辅料：

  • 油

    5ml

  • 盐

    2g

  • 白菜

    300g

  • 葱花

    2g

  • 姜丝

    2g

  • 花椒

    10粒

  • 豆瓣酱

    3g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.精肋排泡水5个小时洗去血水，另起锅放入冷水和排骨焯水后，捞出排骨控水

step2

2.热锅热油放入葱姜和排骨炒干水，捞出

step3

3.热锅热油放入豆瓣酱，小火炒香

step4

4.放入葱姜和花椒

step5

5.放入白菜丝翻炒至软身

step6

6.放入肋排翻炒

step7

7.放入排骨汤和适量清水炖煮50分钟至肉烂，菜熟，调味出锅

step8

8.成品

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Silke86I 上传,更新时间: 2013-01-08
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