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豆酱姜煮小黄鱼的做法

豆酱姜煮小黄鱼的做法
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豆酱姜煮小黄鱼

小黄鱼，肉非常嫩，且容易散，所以吃的时候还是整条夹到碗里微妙，否则一夹肉就散在鱼汤里了呵呵 下了豆酱姜丝，很入味，鱼汤都是奶白的。 很高兴生活在海边，才能每天吃

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 小黄鱼

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 普宁豆酱

    适量

  • 姜丝

    适量

  • 芹菜

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.新鲜小黄鱼，洗净去腮，下少量盐腌制下

step2

2.准备姜丝和芹菜

step3

3.普通豆酱

step4

4.锅内下油，下姜丝爆香

step5

5.把鱼一条一条放入锅内

step6

6.下适量水，煮5分钟左右，下适量普宁豆酱

step7

7.盖锅煮3分钟左右

step8

8.揭盖可以看到鱼汤呈奶白色

step9

9.下芹菜，小煮2分钟左右

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vblkaimc68 上传,更新时间: 2013-01-08
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