所属分类：家常菜>菜谱大全 >

红烧肉的做法

红烧肉的做法
weibingkitty11899浏览

红烧肉

女儿喜欢的一道荤菜就是红烧肉，而且女儿特别喜欢吃肥肉的部分，但是吃多了油腻，所以一般都煮半盘给女儿吃，一次少吃几块，呵呵

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 八角

    适量

  • 料酒

    适量

  • 生抽

    适量

  • 老抽

    适量

  • 冰糖

    适量

  • 姜片

    少量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.五花肉买了一块，只用了一半 生姜八角备齐

step2

2.五花肉切厚片，不要太厚

step3

3.放入水中灼

step4

4.煮开后洗干净

step5

5.乘入盘中，姜切片

step6

6.炒姜片

step7

7.加入肉炒

step8

8.炒至金黄色

step9

9.加入开水，一次加足

step10

10.加入料酒，生抽老抽

step11

11.大火煮开，小火炖一个小时，加入冰糖

step12

12.晃动锅让冰糖溶化

step13

13.乘出即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：weibingkitty 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜红烧酱香

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看