酱鸭膀的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.食材准备，鸭膀、葱、姜。

2.鸭膀洗净，鸭膀一切为二。

3.锅热油，爆香姜片，放入鸭膀、倒入料酒。

4.翻炒后，倒入老抽。

5.然后，撒入盐和糖。

6.再放入五香粉。

7.翻炒后，加点水与鸭膀平，盖上盖，开后改为小火，焖45分钟。

8.开盖，火开大，翻炒使酱汁收浓，撒入葱花，装盘出锅。