四宝炸酱的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.香菇、杏鲍菇、豆干切丁，葱姜切碎备用。

2.豆瓣酱、甜面酱、适量番茄酱、少量蚝油、白糖混合，用清水调匀备用。

3.锅中下少许油，放猪肉末煸炒。

4.炒到肉末变色并且出油后盛出，备用。

5.用肉末煸出的油爆香葱姜。

6.依次放入豆干、杏鲍菇、香菇煸炒。

7.炒熟后加入肉末，继续翻炒。

8.倒入酱料，炒到酱料沸腾并且和材料均匀混合后即可。