京酱茄丝的做法
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京酱茄丝

喜欢酱香味道的菜。京酱鸡丝、京酱肉丝等荤菜都很好吃。今天用做京酱肉丝的方法,炒了京酱茄丝,素菜荤做,味道也不错。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 茄子

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 甜面酱

    适量
  • 生抽酱油

    适量
  • 味精

    适量
  • 白糖

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 大料

    适量
  • 香菜

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子去皮切成丝。

step2

2.炒锅放油加热,葱姜、大料入锅煸香。

step3

3.加甜面酱翻炒。

step4

4.茄丝入锅翻炒。

step5

5.加生抽酱油翻炒。

step6

6.加白糖、盐、味精翻炒。

step7

7.翻炒均匀,茄子熟了即可出锅装盘。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Xfpdznml 上传,更新时间: 2013-01-08

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