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酱香腊肠炒饭的做法

酱香腊肠炒饭的做法
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酱香腊肠炒饭

爱吃米饭的人肯定有剩饭的时候，再次加工，做成炒饭是不二的选择，蛋炒饭香味十足，加上一些黄瓜、胡萝卜、洋葱不仅颜色漂亮，而且味道更足，配上腊肠做料，多了肉的劲道，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 米饭

    500g

  • 腊肠

    100g

  • 黄瓜

    100g

  • 胡萝卜

    100g

  • 洋葱

    100g

  • 鸡蛋

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 香油

    适量

  • 香葱

    适量

  • 生姜

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.将洋葱、黄瓜、胡萝卜洗净去皮切丁备用； 腊肠切丁备用

step2

2.鸡蛋两枚，打成蛋液

step3

3.葱姜切碎

step4

4.炒锅烧热，放入适量的油，撒入蛋液，炒动鸡蛋成块后盛出备用

step5

5.另起锅烧热，放入适量的油，爆香部分葱、姜

step6

6.放入洋葱、胡萝卜、腊肠翻炒片刻

step7

7.淋入适量的酱油翻炒均匀，盛出备用

step8

8.另起锅烧热，放入米饭翻炒均匀

step9

9.放入过油的洋葱、胡萝卜、腊肠和鸡蛋翻炒均匀

step10

10.放入黄瓜翻炒均匀

step11

11.放入适量的盐翻炒至入味

step12

12.放入香葱

step13

13.点入适量香油，翻炒均匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：gpsheng 上传,更新时间: 2013-01-08
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