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酱香猪骨的做法

酱香猪骨的做法
EugeniaDele17134浏览

酱香猪骨

那天，小家伙啃着骨头，我和宪国在院里做别的事，小家伙说：以后我当妈妈吧，我问她，那我当什么呢，小家伙说：你当爸爸吧。宪国忍不住问：我当什么呢？小家伙说，你当女儿

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪骨

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 大料

    适量

  • 料酒

    适量

  • 冰糖

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.猪骨洗净在开水锅里焯去血水捞出

step2

2.大葱切段，姜切丝，蒜切小瓣，大料一个备好

step3

3.坐锅烧油，油热后把猪骨下锅炒香

step4

4.加入调料炒香

step5

5.加生老抽调色

step6

6.加入适量料酒

step7

7.加入适量冰糖翻炒均匀

step8

8.加入一大碗清水，差不多快没过猪骨最好

step9

9.大火煮开，中火慢炖，到快熟的时候，加入黄豆酱

step10

10.加入精盐

step11

11.煮至水差不多干了，猪骨也熟了。很香的哦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：EugeniaDele 上传,更新时间: 2013-01-08
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