酱炖豆角土豆的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.豆角洗净摘去两头。

2.土豆去皮切滚刀块。

3.猪肉肥瘦分开切。

4.油锅烧热，下入肥肉部分炼出油，出油太多的话就盛出留作以后炒菜用，下入蒜瓣和葱花。

5.下入瘦肉部分炒熟后盛出。

6.油锅继续烧热，下入葱花爆香，下入豆角煸炒，炒的时间要长一些。

7.大约五分钟，再下入土豆翻炒两分钟，调入两滴生抽一滴蚝油，调入适量的酱。

8.下入猪肉，添加适量的水，盖上盖子中火烧到汤汁收尽，调入适量盐即可。