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家常京酱肉丝的做法

家常京酱肉丝的做法
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家常京酱肉丝

京酱肉丝是传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料，辅以北京“六必居”特产黄酱、甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    150g

  • 干豆腐

    250g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 葱

    适量

  • 花椒粉

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肉切成丝

step2

2.干豆腐切开，葱切丝

step3

3.我做的鸡蛋酱

step4

4.热锅热油，放肉丝煸炒出油

step5

5.倒入花椒粉、盐和酱油炒匀即可

step6

6.将干豆腐、肉丝、葱丝、鸡蛋酱装盘即可食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Dafgenz69 上传,更新时间: 2013-01-08
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