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酱肉煨蛋的做法

酱肉煨蛋的做法
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酱肉煨蛋

酱肉煨蛋，就是把酱肉与鸡蛋一起煮。酱肉很香，蛋也好吃。 因为没有放油，收干汤汁，便于携带，所以此菜也可以作为出门旅游的小菜与零食。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 酱肉

    500g

  • 鸡蛋

    16个
  • 辅料：

  • 糖

    适量

  • 盐

    适量

  • 老抽

    适量

  • 料酒

    适量

  • 八角

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 大葱

    适量

  • 姜

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡蛋洗净，放入锅中。

step2

2.加适量水，盐，煮熟。

step3

3.剥去蛋壳待用。

step4

4.酱肉切块

step5

5.取自动烹饪锅，放葱，姜，八角，桂皮

step6

6.把酱肉放入，加料酒，糖，加一大碗水。

step7

7.按“煮肉”键开始煮.

step8

8.煮至40分钟时，打开锅盖

step9

9.把鸡蛋放入，倒些老抽，糖。

step10

10.再煮15分钟.

step11

11.加些盐，鸡精，搅拌一下，再煮至汁收干即可.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vxtq5407 上传,更新时间: 2013-01-08
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