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麻酱油麦菜的做法

麻酱油麦菜的做法
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麻酱油麦菜

油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜（属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣，叶片呈长披针形，色泽谈绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 油麦菜

    150g

  • 麻酱

    50g
  • 辅料：

  • 豉油

    适量

  • 黄豆酱

    适量

  • 醋

    适量

  • 蒜

    少许

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.油麦菜，去根，洗净

step2

2.切成寸段。

step3

3.用留下的几根油麦菜将切成段的油麦菜捆成小把

step4

4.码入盘中

step5

5.麻酱放入碗中

step6

6.加入黄豆酱

step7

7.倒入豉油、醋

step8

8.搅拌成酱料。

step9

9.调成当酱料滴落时不马上消灭即可。

step10

10.在油麦菜上面淋上麻酱料汁。 吃的时候拌匀或蘸食均可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户： 又见蓝色~~~ 上传,更新时间: 2013-01-08
酱香爽口

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