所属分类：家常菜>菜谱大全 >

酒香黄瓜小酱菜的做法

酒香黄瓜小酱菜的做法
MackGoolsby11681浏览

酒香黄瓜小酱菜

婆婆拿手的小咸菜，吃起来脆脆的，淡淡的酒香和蒜香味，配上稀饭和粗粮面包特别好吃。比在外面买的健康多了，不过现在的黄瓜有点小贵。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 黄瓜

    2500g

  • 尖椒

    500g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜片

    适量

  • 姜片

    适量

  • 酱油

    1000g

  • 白酒

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.黄瓜和尖椒切成段，用咸腌出水来

step2

2.把它们晾到盖垫上把水份晾干

step3

3.锅内放油把酱油倒到锅内烧开

step4

4.酱油汁晾凉后，加入切好的姜片和蒜片

step5

5.把晾好的黄瓜和青椒放到汁内

step6

6.一般腌三天就可以吃了，吃的时候用干净的筷子夹出来

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：MackGoolsby 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜半小时-1小时酱香夏季1-2人炒锅

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看