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酱汁的做法

酱汁的做法
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酱汁

酱汁并不是一个主菜，只是菜的铺助调料，可直接加入食物或在烹饪过程中加入。酱汁使食物保持湿润，增加香味，并改变其色泽和外观，也用作涂敷食品外表的材料。不同的菜有不

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 甜面酱

    30g

  • 香菜

    20g

  • 淀粉

    10g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 生抽

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.切好葱姜蒜

step2

2.香菜老根切成小段

step3

3.坐锅烧油

step4

4.油热后下葱姜蒜末炒香

step5

5.下入香菜段炒香

step6

6.加入两大勺甜面酱

step7

7.加入生抽之后拌匀盛出

step8

8.另起锅烧水，水开后加入食盐

step9

9.加入刚盛出的酱汁

step10

10.再次加入姜蒜末

step11

11.加入五香粉

step12

12.少许淀粉用水拌匀

step13

13.将水淀粉倒进去

step14

14.煮开就会看到很浓郁的酱汁了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：aisini531 上传,更新时间: 2013-01-08
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