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豆酱蒸凤爪的做法

豆酱蒸凤爪的做法
MathiasErwi6828浏览

豆酱蒸凤爪

本来想做广式蒸凤爪 结果还是做回本来的面目

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 凤爪

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 冰糖

    适量

  • 酱油

    适量

  • 八角

    适量

  • 姜片

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.凤爪解冻

step2

2.去脚指甲和大骨头

step3

3.用开水焯下

step4

4.捞起晾干

step5

5.锅里加油 烧到7成热

step6

6.把凤爪放进去炸

step7

7.炸至金黄色即可

step8

8.用凉水浸泡一个小时

step9

9.锅里加油煸炒姜片和蒜

step10

10.接着把凤爪加进去翻炒

step11

11.最后加调味品 酱油、耗油、八角、冰糖 豆酱 一起翻炒入味

step12

12.用碟子装起来 入蒸锅蒸上20分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：MathiasErwi 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜半小时-1小时酱香1-2人蒸锅

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