【原创首发】京酱肉丝的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.里脊肉切丝，加入淀粉、料酒抓匀。

2.取六月香豆瓣酱约20克放碗中加入少许水和淀粉化开。

3.单饼（也叫烙馍馍）2张，切成四半待用。（单饼是买的加工的现成的）

4.葱选择葱白较嫩处切成细丝。

5.锅置火上加入色拉油。油温6成热时放入里脊肉丝翻炒至变色。

6.然后把准备好的酱汤浇在锅里翻匀。

7.翻匀的肉丝略微一收汁即可出锅。

8.瞧！出锅了。吃时用切好的单饼包上葱丝和肉丝即可。呵呵，有点像包烤鸭吃似地。