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酱焖小土豆的做法

酱焖小土豆的做法
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酱焖小土豆

今年春天的时候家里的土豆没吃了就都发芽了于是我就把它们都埋在土里看看能结多少土豆。让我意外的是居然结了不少呢，有几个大个的，但小的比较多，不过这样我也很高兴了，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 小土豆

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 东北大酱

    适量

  • 酱油

    适量

  • 老抽

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 香叶

    适量

  • 葱

    适量

  • 白糖

    适量

  • 大料

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.小土豆不用去皮，用刷子刷干净

step2

2.葱切段，大料、香叶

step3

3.凉油放入大料小火慢慢煸香

step4

4.放入葱花和香叶炒香

step5

5.放入土豆翻炒

step6

6.大火将土豆表皮煎起皱

step7

7.放入适量花椒粉炒匀

step8

8.放入两勺东北大酱炒匀

step9

9.倒入适量酱油

step10

10.一小勺老抽炒匀

step11

11.适量白糖炒匀

step12

12.倒入适量清水，没过土豆即可

step13

13.盖盖，煮至土豆熟

step14

14.待汤汁收得快干时用铲子不停的翻炒

step15

15.炒至汤汁收干（这时只剩下油了）为止

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：pqhy7418 上传,更新时间: 2013-01-08
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