卤水鸭翅的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.准备好所需要的卤料

2.准备好处理干净的鸭翅，滴干水份

3.鸭翅切好

4.卤料倒入料袋里冲洗一下绊好袋子

5.锅里加入适量的水（大约六碗水）放入料包

6.加入冰糖

7.加入拍扁的姜

8.倒入150G的生抽

9.倒入100G的老抽（如果不想颜色太深的话老抽只要80G就可以了）

10.盖了盖子煲开

11.卤水煲开后倒入准备好的鸭翅，同样也加入适量的盐（盐不需加入多因为生抽就已经带咸味的）

12.倒入鸭翅后不用盖盖子，直接大火开盖煲，煲开后转小火

13.转了小火后盖上盖子，不过要半盖就好

14.小火半盖着煲至30~40分钟后

15.美味的卤水鸭翅