五香叶肉片的做法
CarolynMcwh14714浏览

五香叶肉片

初夏的时候回娘家,发现母亲种的五香涨势旺盛。于是顺手挖了一棵载到家里。五香在我们老家都是把叶子洗净切碎,然后放到肉馅里包饺子,那味道特别好。这道菜也是来源于五香

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    350g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 五香叶

    1把
  • 黄瓜

    1根
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉

    1勺
  • 酱油

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.五花肉切片。

step2

2.泡去血水,沥干备用。

step3

3.五香叶用盐水泡洗干净。

step4

4.黄瓜洗净。

step5

5.用刮皮刀刮薄片,摆入盘子。

step6

6.把配料切好。

step7

7.把五香叶和葱、姜放入肉里,用手抓匀。

step8

8.放少量盐。

step9

9.放适量酱油。

step10

10.放淀粉后,用手充分抓匀。

step11

11.盖上保鲜膜放冰箱腌10分钟以上。

step12

12.平底锅倒少量油。

step13

13.待油五、六成热时,放入腌好的肉片。

step14

14.炒至熟透出锅。香喷喷的很好的味道。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:CarolynMcwh 上传,更新时间: 2013-01-08

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