五香焖牛肉的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.准备牛肉，切成大块。

2.热水里放入花椒，焯水。

3.准备干黄酱。

4.准备甜面酱。

5.取适量的干黄酱和甜面酱。

6.用冷水搅拌均匀。

7.准备：桂皮、香叶、干辣椒、大料、小茴香、花椒。

8.葱姜蒜，洗净。

9.准备干山楂、洋葱和桔皮。

10.热油锅。

11.小火，放入搅拌均匀的酱汁。

12.再放入葱姜蒜、干辣椒、洋葱。煸炒出香味。

13.将焯水后的牛肉放入锅中。翻炒。

14.加入料酒。

15.加入酱油。

16.然后放入高压锅，加入桂皮、香叶、干辣椒、大料、小茴香、花椒、桔皮和干山楂，加入热水，用高压锅焖20分钟左右即可。