五香茄盒的做法

做法 共4个步骤 我要吐槽

1.把牛肉馅和荸荠混合在一起，加入盐、酱油、糖、五香粉、蛋、淀粉搅拌均匀，制成肉馅。

2.把小苏打倒入面粉中，打入一个鸡蛋，再倒入水调成粘稠的面糊。

3.茄子切成厚薄均匀的蝴蝶片，将肉馅夹在中间

4.将茄盒裹上面糊入锅炸至两面金黄色。下旺油锅炸熟即可。