水煮毛豆的做法
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水煮毛豆

最近有一把一把的毛豆卖,黄豆年轻的时候吃着也很好~~哈。煮完了泡泡,更入味。当零食来吃也很好啊。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 毛豆

    500g
  • 辅料:
  • 干辣椒

    1个
  • 香叶

    2片
  • 桂皮

    1小截
  • 花椒

    10颗
  • 2小勺
  • 料酒

    2小勺
  • 生姜

    3片
  • 面粉

    2小勺

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.毛豆放入水中,加面粉搓洗,然后冲洗干净。面粉洗葡萄、桃子啥的都很好用~~

step2

2.准备好调料各种。

step3

3.锅子放足量水,加盐,搅拌均匀。

step4

4.加入图2中的各种调料,辣椒切段或者丝儿

step5

5.煮开后,放入料酒。

step6

6.清洗好的毛豆减去两头,方便入味。

step7

7.毛豆放入煮了约5-8分钟的水中,小火,煮约15分钟就熟了,捞出即可。

step8

8.我想吃面点的豆子,煮了半小时。浸泡一夜入味应该会更好的。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:mylrih127 上传,更新时间: 2013-01-08

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